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綠豆湯懶人做法,綠豆顆顆煮開花,口感又沙又甜

日期:2019-08-07 20:15:47   來源:互聯網   編輯:小狐   閱讀人數:293
綠豆湯懶人做法,綠豆顆顆煮開花,口感又沙又甜綠豆150g、蓮子100g、百合50g、冰糖。泡好的綠豆倒在鍋里,加入大約5倍左右的清水,放在鍋里面,按蹄筋鍵,等它煮好。煮綠豆的時候把清洗干凈的蓮子和百合

綠豆湯懶人做法,綠豆顆顆煮開花,口感又沙又甜

綠豆150g、蓮子100g、百合50g、冰糖。

泡好的綠豆倒在鍋里,加入大約5倍左右的清水,放在鍋里面,按蹄筋鍵,等它煮好。

煮綠豆的時候把清洗干凈的蓮子和百合浸泡上,蓮子和百合不需要泡的太久,煮綠豆的這半個小時就差不多了。

等綠豆煮好之后,倒入準備好的蓮子和百合,加入適量的冰糖,蓮子和百合不需要煮太久,所以我們按煮飯鍵,再煮一次,等煮熟了,這個清熱解暑的綠豆百合蓮子湯就煮好了,可以放在冰箱冰鎮之后再喝,口感會更好。

綠豆湯做法總結: 1、綠豆不用提前浸泡很久,夏季浸泡時間久容易變質; 2、綠豆經過2次的燜煮,會煮的很軟爛。

本文相關詞條概念解析:

綠豆

綠豆(Vignaradiata(Linn.)Wilczek.),屬于豆科。別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等,在中國已有兩千余年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區?,F在東亞各國普遍種植,非洲、歐洲、美國也有少量種植,中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,清暑開胃,老少皆宜。傳統綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實綠豆還有一種的顏色,黃色的,這種品質很稀少,目前只在江西鄱陽看到,外表黃色,豆皮比綠色更薄,營養更佳!

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